miércoles, 21 de agosto de 2019

Esta semana en JJChicolino os traemos algunas curiosidades acerca del mar



Esta semana desde el blog de JJChicolino os traemos algunas curiosidades acerca del mar, el reflujo de las mareas y el afloramiento.

El reflujo de las mareas o marea saliente o vaciante es el proceso de descenso de las aguas marinas, lento y progresivo, causado por la atracción del Sol y la Luna.

Según la geografía del lugar y el tipo de vientos predominantes podemos diferenciar varias:



Semidiurnas
Hay dos pleas y dos bajas, en el transcurso de un día lunar. Considerando que el día lunar tiene una duración de 24 h 50 min, teóricamente cada 6 h 13 min se produce una pleamar o una bajamar.

Diurnas 
características en las latitudes bajas, con una pleamar y una bajamar en el transcurso del día lunar. Considerando que el día lunar es de 24 h 50 min se producirá una pleamar y una bajamar cada 12 h 25 min
Diurnas irregulares
Con dos ciclos por día lunar pero con marcadas diferencias en las alturas y en los períodos de tiempo.
Mareas mixtas
Régimen de tipo intermedio, durante un día lunar se presentan dos pleamares y una bajamar o dos bajamares y una pleamar.

El fenómeno llamado afloramiento son movimientos verticales ascendentes de masas de agua fría y ricas en nutrientes desde el fondo marino hacia la superficie. Se producen, principalmente, por vientos que soplan sobre la superficie, y responsables de mejorar la producción biológica.

Así que, podemos afirmar que el causante de que las aguas gallegas sean tan frías pero a la vez tan ricas en nutrientes y en consecuencia en especies marinas, por otro, es el afloramiento.


Si quieres conocer más acerca de nosotros visita el siguiente link. ¡Te esperamos!

miércoles, 14 de agosto de 2019

El compromiso de JJChicolino con el medio ambiente




Desde JJChicolino esta semana reivindicamos nuestro afán de ayudar y contribuir al medio ambiente y sostenibilidad en el sector de la acuicultura y miticultura. La acuicultura es el sector principal en el que centramos nuestro negocio. Productos para miticultura, cuerdas, red de cultivo, boyas, sacos y mallas, ropa de aguas y todo tipo de complementos... son los principales productos que fabricamos y vendemos. Y todos con un amplio compromiso con el medio ambiente.

JJChicolino se le ha otorgado varios Certificados de calidad y en parte ha sido concedido por nuestras políticas de sostenibilidad. No podíamos hacer menos, nosotros somos parte de ese sector mejillonero, ya que les proveemos de los productos para acuicultura, necesarios para que puedan desarrollar su actividad y mantener la industria del mejillón. Por eso, indirectamente vivimos de nuestro entorno natural y por eso:

Plantamos cara a todo lo que perjudique al medioambiente. Todo lo que es malo para la atmósfera es malo para los que vivimos en este planeta, por eso defendemos un medio ambiente limpio y sano. Y hacemos todo lo posible empresarialmente para que esto ocurra. 

Evitamos cualquier proceso que desde dentro o fuera de la empresa no fomente el equilibrio ecológico y para ello nuestra política interna es de concienciación de defensa del medioambiente, promoviendo internamente la formación en desarrollo sostenible y vigilando que se cumplan las normativas en todo momento.

Cumplimos con las normativas internacionales vigentes de gestión medioambiental y ponemos todos los medios necesarios dentro de la empresa para que esto ocurra. Por esto nos han concedido la norma ISO 14001 que nos acredita como una empresa que contribuye en sus procesos de producción al desarrollo sostenible.



En nuestra web podrás encontrar más información acerca de todos nuestros productos.

miércoles, 7 de agosto de 2019

¿Conoces todos los tipos de cultivo de mejillón?




Desde JJChicolino esta semana os hablamos acerca de los distintos tipos de cultivo de mejillón. Si tienes curiosidad y quieres descubrir cuáles son sigue leyendo y no te pierdas nada. Existen distintos tipos de cultivo, en primer lugar, sobre fondo ya sea en bancos naturales o cultivados, por otro lado están los suspendidos, de bateas, long-lines o estacas.


CULTIVO DEL MEJILLÓN SOBRE FONDO


En otras ocasiones hemos mencionado que el mejillón se cultiva en distintas partes del mundo, se cultiva y/o cosecha sobre el fondo marino, tanto en ubicaciones protegidas como en aguas expuestas. Esta tipología de cultivo requiere una labor mucho menos intensiva que los cultivos suspendidos, pero los mejillones son más susceptibles de ser depredados y la cosecha es menos previsible. En Irlanda, más concretamente en Wexford, se cosecha este apreciado molusco en bancos naturales en aguas abiertas, por medio de barcos especializados capaces de trabajar en esas condiciones, de un tamaño importante.


CULTIVO DEL MEJILLÓN SUSPENDIDO



El encordado es una operación que consiste en adosar una cierta cantidad de mejillas alrededor de la cuerda con la ayuda de una red fina de algodón, que tiene por misión sostenerlas pegadas a la cuerda, hasta que logren adherirse por ellas mismas. Estas cuerdas con las crías se sumergen en el mar pendiendo de la plataforma o long-line. La red se deshace a los pocos días. Pasado un período de 4 a 6 meses es necesario hacer un desdoblamiento de las cuerdas, ya que éstas multiplicaron por 10 su peso. Esto consiste en izar las cuerdas desprendiendo y seleccionando el mejillón, tras lo que se vuelve encordar, obteniendo entre 2 o 3 cuerdas por cada una de las primeras. El crecimiento de los bivalvos en el medio natural depende de la cantidad y calidad del alimento disponible, junto con otros factores entre los que destaca la temperatura. 

El crecimiento es el resultado  de la suma de varios procesos fisiológicos como filtración, ingestión, absorción y asimilación de nutrientes. Después del desdoble el mejillón queda entonces listo para su desarrollo hasta el momento de la recolección, cuando alcanza el tamaño comercial de 7 – 10 cm. Durante el tiempo que dura el cultivo se llevan a cabo análisis de presencia de coliformes y bacterias patógenas para el hombre, con la finalidad de asegurar un producto libre de patógenos y viable de ser comercializado.



Descubre más sobre el mejillón y de nuestro catálogo en el siguiente link. ¡Te esperamos!