viernes, 13 de noviembre de 2020

La situación del mejillón de Galicia en el panorama mundial





Esta semana desde nuestro blog nos gustaría hablar sobre la situación del mejillón gallego en el panorama mundial y es que, ¿sabes cual es la posición de la producción de mejillón en el ranking mundial? Pues podemos deciros que se encuentra en el top tres del ranking mundial. Chile es el país que se posiciona como el primer país exportador y el segundo país cultivador después de China. Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura la producción mundial de mejillón continúa creciendo y los principales productores son China, Chile, España, Tailandia y Nueva Zelanda. El interés de compra para esta especie económica es fuerte y creciente, lo que acerca nuevos consumidores para el producto.

Las exportaciones, por otra parte, descendieron durante el año 2018. Las cifras decrecieron de 373.000 toneladas en 2017 a 360.000 durante el siguiente año. Los principales exportadores fueron Chile y España, que registraron cierto crecimiento durante ese año en las exportaciones. Las importaciones también disminuyeron a nivel mundial, y los países compradores que se encuentran en las primeras posiciones fueron Italia, Francia y los Países Bajos. Los mejillones continuaron siendo uno de los productos pesqueros más baratos del mercado, con un valor de alrededor de USD2,00 por kilo, pero la demanda sostenida permitió un crecimiento sustancial en los precios durante 2018.

En Galicia el mejillón gallego se ha convertido en el primer producto del mar que consigue tener denominación de origen en la Unión Europea. Es así que se comercializa al amparo del Consejo Regulador y con la denominación "Mexillón de Galicia". Razones para tener este privilegio no le faltan, en las rías gallegas existe un fitoplancton diferente al de cualquier lugar. Es también que la climatología existente aquí consigue un producto con una textura y una calidad únicas. ¡No esperes ni un segundo más para disfrutarlo!



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