viernes, 29 de julio de 2016

Productos para los distintos tipos de cultivo de mejillón JJChicolino



Hoy JJ Chicolino quiere dedicarle un espacio a las dos grandes tipos principales de cultivo de mejillón son: 

1.- Sobre fondo, bien sea en bancos naturales o cultivados 
2.- Suspendido, de bateas, long-lines o estacas. 

Mencionaremos que en varias ubicaciones del mundo, el mejillón se cultiva y/o cosecha sobre el fondo marino, tanto en ubicaciones protegidas como en aguas expuestas. Esta forma de cultivo requiere una labor menos intensiva que los cultivos suspendidos, pero los mejillones son más susceptibles de ser depredados y la cosecha es menos previsible.  En la zona de Wexford, Irlanda, se cosecha el mejillón en bancos naturales en aguas abiertas, por medio de barcos especializados capaces de trabajar en esas condiciones, de un tamaño importante.

EL CULTIVO DEL MEJILLÓN EN SUSPENSIÓN

El cultivo tradicional en bateas o long-lines comienza con la obtención de la mejilla o cría, que puede realizarse por medio de cuerdas colectoras aprovechando el desove del mejillón, hecho que ocurre a  partir del mes de marzo hasta julio; o a partir de diciembre, recogiendo la mejilla directamente del medio natural, es decir, arrancándola de las rocas y transportándola a la batea para su  posterior encordado. 
El encordado es una operación que consiste en adosar una cierta cantidad de mejillas alrededor de la cuerda con la ayuda de una red fina de algodón, que tiene por misión sostenerlas pegadas a la cuerda, hasta que logren adherirse por ellas mismas. Estas cuerdas con las crías se sumergen en el mar pendiendo de la plataforma o long-line. La red se deshace a los pocos días. Pasado un período de 4 a 6 meses es necesario hacer un desdoblamiento de las cuerdas, ya que éstas multiplicaron por 10 su peso. Esto consiste en izar las cuerdas desprendiendo y seleccionando el mejillón, tras lo que se vuelve encordar, obteniendo entre 2 o 3 cuerdas por cada una de las primeras. El crecimiento de los bivalvos en el medio natural depende de la cantidad y calidad del alimento disponible, junto con otros factores entre los que destaca la temperatura. 
El crecimiento es el resultado  de la suma de varios procesos fisiológicos como filtración, ingestión, absorción y asimilación de nutrientes. Después del desdoble el mejillón queda entonces listo para su desarrollo hasta el momento de la recolección, cuando alcanza el tamaño comercial de 7 – 10 cm. Durante el tiempo que dura el cultivo se llevan a cabo análisis de presencia de coliformes y bacterias patógenas para el hombre, con la finalidad de asegurar un producto libre de patógenos y viable de ser comercializado.

martes, 19 de julio de 2016

JJChicolino, la gama más alta de productos para el cultivo de mejillón



En JJ Chicolino nos dedicamos principalmente a los productos para cultivo de mejillón, como todo el mundo sabe el mejor mejillón del mundo se cultiva en las rías gallegas y se hace en los que llamamos los gallegos "bateas" que son una especie de plataformas flotantes que sustentan cuerdas colgadas en vertical por debajo del mar, con el mejillón desde que es cría hasta que se hace adulto y está listo para comercializar.

En los más de 30 años que llevamos dedicándonos al sector mejillonero o miticultores (viene de miticultura y se refiere a la técnica de cultivo de mejillón) hemos elaborado un amplio catálogo de productos lleno de patentes e inventos creados para facilitar el proceso de cultivo. Muchos son productos que son únicos, ya que no existen otros en el mercado que tengan la misma funcionalidad, y otros son complementos para el cultivo que fabricamos en Galicia, con tecnología gallega, creando así puestos de trabajo y riqueza en nuestra zona. Empresarialmente apostamos por la localización y no por la producción en serie en países que no son el nuestro, para alimentar a los nuestros y crear puestos de trabajo.

El caso es que esta semana os queríamos presentar para los que no lo conocen, nuestro catálogo de productos, en el que podéis encontrar de todo, hasta productos que no son para el cultivo de mejillón en http://www.jjchicolino.es

jueves, 14 de julio de 2016

Ruta del mejillón gallego | Productos para cultivo de mejillón JJChicolino




Esta semana recuperamos un vídeo y reportaje del sector del mejillón. En publicaciones anteriores mencionamos aspectos, curiosidades, etc del mejillón gallego. Esta semana en JJ Chicolino queremos compartir un este vídeo sobre la ruta del mejillón emitido en la TVE Galicia para el mundo,  que hemos encontrado.

Nos cuentan el proceso completo y como el sector ha sabido explotar turísticamente sus actividades. Como empresas turísticas aprovechan la infraestructura para generar negocio en Boiro.

Lo mejor es verlo. Que lo disfrutéis!

jueves, 7 de julio de 2016

Red plana para la cría del mejillón JJChicolino

Red Plana para Cría del Mejillón Ultracría 16 de JJChicolino

En JJChicolino queremos hablaros de uno de nuestros productos, la red plana para la cría del mejillón, incluida en nuestro catálogo. Es la red Ultracría 16, fabricada con 15 mallas muy ciegas de doble trenzado y 20 cm de ancho.

Destinada a sujetar la cría de mejillón de forma manual, esta red (al igual que nuestras redes Cría Clásica y Ultracría) está disponible en acetato, mezcla de algodón y acetato o algodón y nylon y completamente en nylon. Se presentan en cajas de 24 bobinas de 100 metros salvo las realizadas en nylon, que son bobinas de 200 metros.


Y también esta semana os hablaremos de uno de los productos más importantes que ofrece JJ Chicolino para los cultivadores de mejillón o miticultores, que se les conoce de la misma forma.

La red tubular Cotton Plus es un invento patentado por JJ Chicolino y uno de los productos estrella de nuestro catálogo de productos. Como siempre, nos preocupan las necesidades de los miticultores y siempre estamos innovando y buscando mejoras en nuestros productos. Que no te engañen, este producto es nuestro, cualquier otro producto de este tipo con esta denominación que te quieran vender, es una imitación.

Si quieres ver como dan el estirón tus crías de mejillón, la nueva red plana Ultracría 16 de JJChicolino te ayudará a ello. Infórmate sin compromiso en el teléfono 981 849 900 o en www.jjchicolino.com