miércoles, 19 de mayo de 2021

Curiosidades de la cría de mejillón en Galicia.



Esta semana desde JJChicolino os hablamos acerca de la cría de uno de los moluscos más solicitados del mundo, y ese no es otro que el mejillón. ¿Sabías que llevamos comiéndolo alrededor de unos 6500 años? Casi nada... continúa leyendo y descubre esto y ¡muchas cosas más!

Y es que a pesar de llevar eones en el planeta, en la península ibérica se encontraron restos de su consumo en instrumentos de pesca encontrados en la Cueva de los Mejillones en Belones (Cabo de Palos, Cartagena). ¿Sabías que incluso los empleaban para decorar? ¡Sus usos no dejan de sorprendernos! En la historia moderna, y a diferencia de otros mariscos, el mejillón sí gozó de buena reputación. Ya en el siglo XVIII, el Regidor de Santiago de Compostela, José Cornide de Saavedra, decía del mejillón que “su carne después de la de la ostra es la mejor”.

Descubre cada semana esta y otras muchas curiosidades acerca de nuestro apreciado mejillón en el blog de JJChicolino. ¡Te esperamos! www.jjchicolino.es


FUENTE: https://www.traveler.es/gastronomia/articulos/mejillon-gallego-bateas-trabajo-como-se-cria/20141


miércoles, 5 de mayo de 2021

La Red tubular Cotton Plus, perfecta para el cultivo de mejillón.






Esta semana desde el blog de JJChicolino nos gustaría recordar uno de nuestros productos favoritos: la red tubular Cotton Plus para los cultivadores de mejillón o miticultores, que se les conoce de la misma forma. Detrás de este producto está un invento patentado por JJ Chicolino, uno de nuestros productos estrella. Nuestro objetivo como ya comentamos en anteriores ocasiones es cubrir en la mayor medida posible las necesidades de los miticultores por lo que siempre tratamos de innovar y buscar mejoras en nuestros productos.

El Cotton Plus es una red pensada para que el mejillón cuando crece rompa de manera fácil con lo que facilitar así su crecimiento una vez está agarrado a la cuerda. Este producto facilita el agarre del mejillón a la cuerda empalillada (que también fabricamos) y que pende de la batea para el cultivo mejillonero.

Este producto posee diversas versiones para cubrir las necesidades del miticultor: 

1. Cotton Plus® Clásica:
Red tubular utilizada con la máquina encordadora clasica Aguín A-2.
Ancho de boca 51 cm y 30 mallas.
Utilizada sólo para desdoblar el mejillón.

2. Cotton Plus® Ultraplus:
Red tubular utilizada con la nueva máquina encordadora Aguín A-4.
Red con más hilos que la Clásica, lo que hace que la malla sea más tupida.
Ancho de boca 51 cm y 40 mallas.
Utilizada tanto en la operación de plantado de cría como en la de desdoblado.

3. Cotton Plus® PREMIUM 100 NOVEDAD
Muy tupida.
Muchos más hilos que el Cotton clásico y el ultraplus.
Ancho de boca 51 cm y 48 mallas.
Muy resistente.
Utilizada para el plantado de cría y para el desdoblado.
Red de alta gama. Precio más elevado de todos los modelos Cotton Plus®.

4. Composición del Cotton Plus®:
Cot 100: hilo 100% algodón. La red se degrada en unos 15 días.
Raylon: hilo 50% algodón y 50% poliéster. El poliéster no desaparecerá.
Otros: se podría fabricar con otro porcentaje de poliéster en función de las necesidades de cultivo. Por ejemplo, 80% poliéster y 20% algodón.