La cuerda que renace de una red: la cuerda gallega.

En JJChicolino queremos destacar uno de los productos estrella de nuestro catálogo: la cuerda gallega, también conocida como cuerda tiburón. Debe su nombre a su parecido con las aletas de este depredador marino, y a su gran funcionalidad. Es este elemento además el que convierte a nuestras cuerdas en las más resistentes del mercado, un producto que sin duda nos enorgullece.

Nuestra cuerda tiburón se fabrica con máquinas de nueva generación, y para fabricarlas se emplean redes de pesca seleccionadas especialmente para que puedan resistir el tiempo mucho más. Estas cuerdas son dotadas con una rugosidad peluda especial que aporta las mejores características y agarre en el cultivo de mejillón. En esta cuerda es donde se incorporan los nuevos palillos "tiburón" fabricados por JJChicolino situadas a lo largo de toda la cuerda con medidas exactas.

Cabe destacar que desde aquí ofrecemos la posibilidad de comprar nuestros palillos plásticos tiburón de forma independiente por lo que en caso de sustitución de algunos de los elementos o la necesidad de nuestros clientes de que deseen fabricar su propia cuerda será posible. La adquisición independiente de nuestros palillos plásticos será una opción para quienes lo deseen.

Dentro del catálogo podrás descubrir también que nuestros palillos tiburón se fabrican en varios colores (azul, verde, rojo...) con el objetivo de que se puedan reconocer más fácilmente por parte de nuestros clientes.

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La solución en el mar son fibras naturales.

Es un placer para JJChicolino poder haber ocupado unas páginas en la revisita Mexillón de Galicia, donde nos han entrevistado en torno al papel de la sostenibilidad en la miticultura. El fundado del grupo Chicolino, Juan J. Fajardo, ha compartido su visión y la filosofía del grupo con todos los lectores de la revista. Y es que la sostenibilidad, la economía circular, la reutilización... deben formar parte de todos los sectores, y el nuestro no podía ser menos. Para nosotros es un placer poder decir que venimos más de 40 años desarrollando una labor comprometida con la sostenibilidad y también con la innovación. El empleo de materiales de economía circular forma parte de nuestro ADN desde el comienzo. 

También hablamos sobre algunas de las soluciones en torno a la sostenibilidad en el sector miticultor. Entre ellas están la necesidad de concienciar de que non se pode tirar nada por la borda, tener un buen sistema de colectores y depuración de aguas residuales y recogida selectiva en los pueblos. Invertir en países africanos y asiáticos para que tengan un buen sistema de reciclaje ya que la mayoría de sus ríos son el foco principal de contaminación de los océanos. Es un lujo para nosotros poder decir que somos la empresa más grande del mundo en recogida, selección y valorización de redes de pesca. 

Lee toda la entrevista haciendo clic en el siguiente link: https://www.mexillondegalicia.org/wp-content/uploads/2021/07/boletin-no-34.pdf

JJChicolino participa en el Programa de Diseño para la Innovación y Sostenibilidad de la Materioteca de Galicia.

La Materioteca de Galicia nos invitó este fin de semana a participar en DIFERENZA, el Programa de Diseño para la Innovación y Sostenibilidad para impulsar el diseño gallego de la Xunta de Galicia. Una jornada enfocada a hablar sobre materiales innovadores y que se centró en esta ocasión en tejidos industriales.

Unas jornadas en las que pudimos ver como la directora general de Comercio y Consumo, Sol Vázquez, destacaba que el diseño de packaging tanto para el comercio como para la artesanía debe atender a la sostenibilidad y al marketing. ¿El objetivo? Marcar la diferencia y trasladar los valores del producto. Una filosofía con la que desde JJChicolino llevamos trabajando años. 

El fundador del grupo Chicolino, Juan J. Fajardo, explicó durante la sesión como se aborda desde aquí la innovación en cuerda para el cultivo de mejillón desde ya principios de los años 80. Este es un mercado en el que somos líderes y en el que fuimos pioneros en materia de circularidad. 

Para nosotros fue un placer poder transmitir cual es nuestra labor y filosofía en torno a la sostenibilidad. ¡Gracias por invitarnos! 

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JJChicolino participa en el Salón de la Conchyliculture et des Cultures Marines en Francia.

 

Para JJChicolino en un placer anunciar que estos días nos encontramos en el Salon de la Conchyliculture et des Cultures Marines en su 37ª edición. Una cita ineludible dentro del sector además de una ocasión perfecta para mostrar toda nuestra gama de productos y últimas novedades en sistemas y consumibles de cría. Esta es una verdadera oportunidad para descubrir novedades e innovaciones dentro del sector. Cabe destacar que estaremos además junto a más de 90 expositores.

Visita la página web del Salón y obtén más información sobre la feria:  

www.salon-ostreiculture.com/fr

Las vieiras cultivadas en Maine están ayudando a su hábitat.

 

Hoy desde JJChicolino queremos compartir con vosotros un interesante artículo del periódico estadounidente The New York Times. Y es que según se describe en el artículo, las vieiras cultivadas en Maine no solo son sostenibles, sino que están ayudando a su hábitat. ¿Sabías que el cultivo de bivalvos es uno de los tipos de acuicultura más beneficiosos para el medio ambiente? 

Y es que el cultivo de vieiras grandes requieres mucha mano de obra. Cada vieira debe sujetarse individualmente a una línea antes de sumergirse en el agua. Este método, llamado colgar orejas, fue desarrollado en Japón y da como resultado bivalvos de muy alta calidad. Destacar que además  hay solo un puñado de estas granjas en los Estados Unidos la mayoría administradas por familias de pescadores en Maine. Pero su número está creciendo.

Os dejamos el enlace al artículo completo en The New York Times más abajo, esperamos que lo disfrutéis tanto como nosotros: https://www-nytimes-com.cdn.ampproject.org/c/s/www.nytimes.com/2021/08/23/dining/maine-sea-scallops.amp.html

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El cultivo de mejillón antes de las bateas y la llegada de la primera batea a Galicia

Esta semana desde JJChicolino os queremos contar una de historia del cultivo de mejillón. El mejillón antes de las bateas y la llegada de la primera batea a la Ría de Arousa.

Hasta la creación de las bateas, el mejillón se recogía en su hábitat natural: las piedras. Hay constancia de que ya en el siglo VII a.C., los celtas los recolectaban aprovechando las mareas bajas para alimentarse. ¡Hasta llegaron mejillones a la corte de los Austrias en el siglo XVIII! Se enviaban barriles con ostras y mejillones en escabeche para que pudieran disfrutarlos durante la cuaresma.

A pesar de las experiencias previas, como el cultivo en viveros de ostras y en estacas, el boom no llegará hasta el cultivo del mejillón suspendido. Fue en 1945 cuando llegó la primera batea a la ría de Arousa. Contaba con un único flotador que soportaba el peso de las maderas y unos pocos metros de cuerda de esparto crudo. Los buenos resultados hicieron que las bateas se extendieran a lo largo de la costa gallega: la ría de Vigo, Sada y Muros, Cambados, O Grove, Bueu, Redondela y Pobra do Caramiñal.

¿Realmente la primera batea llegó a la ría de Arousa? Moaña reclama la patente de la primera batea según cuenta Faro de Vigo. Lo cierto es que esta historia es un tanto trágica. En 1932, Manuel Otero decide cultivar mejillón en la ría de Vigo usando un modelo similar al utilizado en Cataluña. Enrique Juncal sería la persona a la que le delegaría el cuidado de la misma, ya que podía verla desde casa. Hasta aquí todo bien, pero un día de temporal (dígase ciclogénesis explosiva, si te gusta más el término que está de moda) se acercó hasta la batea para asegurarse de que daños. La hazaña acabó con Enrique con una pulmonía que acabaría con su vida semanas después y una batea desatendida.

Así se reparten las bateas en las rías gallegas. Actualmente los polígonos de bateas se encuentran en 5 rías de la costa gallega con un total de 3.337 bateas: la mayor concentración de bateas las encontramos en la ría de Arousa con 2.292, seguido de Vigo con 478 bateas, Pontevedra con 346, Muros-Noia con 118 y Areas-Betanzos con 103.

Según la Organización de Productores de Mexillón de Galicia, la producción de mejillón en Galicia representa un 94% de España y un 50% de la producción mundial. ¡Casi nada!

En nuestra web podrás encontrar más información sobre el cultivo de mejillón.

¿Qué papel ejerce la batea en el cultivo de mejillón?

Esta semana os queremos hablar de algo muy característico y que os resultará familiar, del sector del cultivo de mejillón. ¿Qué es una batea?. Cuando hablamos del cultivo de mejillón siempre nos viene a la cabeza la idea de “batea”.  

Para JJ Chicolino, una batea, es la plataforma para una industria que es la que nos mueve a desarrollar productos para esa actividad. Pero una batea es una especie de arrecife flotante creado en 1946 para cultivar mejillón en las ría gallegas. Desde el inicio de está actividad, transformada en industria por el nivel de producción anual, Galicia ha sufrido un  aumento espectacular y se ha transformado en la región más productiva de Europa en cultivo de mejillón, siendo la segunda del mundo después de China. 

Por eso la batea es un arrecife flotante controlado por personas expertas en sacarle el máximo partido. Suele tener una superficie de 100 a 500 metros cuadrados, está construida con vigas de madera armadas en forma de retícula y está soportada por flotadores de acero recubiertos de fibra de vidrio y rellenos de poliéster expandido. De este entramado cuelgan cuerdas empalilladas especiales para la miticultura de unos 10 metros de largo donde crece el mejillón. El número de cabos por batea esta limitado legalmente a 500 por balsa para favorecer el crecimiento y evitar la saturación en la ría.

La bateas se agrupan en grupos llamados "polígonos" y estan controlados por las autoridades autonómicas. La producción anual en Galicia ronda las 250.000 toneladas de mejilón, mientras que en China llega a las 450.000 toneladas anuales. Esto nos sitúa como segunda potencia mundial en cultivo de mejillón.

En nuestra web podrás encontrar más información: jj chicolino