miércoles, 12 de diciembre de 2018

La Red tubular Cotton Plus es lo mejor parar el cultivo de mejillón



Desde JJChicolino esta semana os hablamos de uno de nuestros productos más importantes tanto para nosotros como para los cultivadores de mejillón. La red tubular Cotton Plus es un invento patentado por JJChicolino y debemos destacar que se ha convertido en uno de los productos estrella de nuestro catálogo de productos.

Las necesidades que surgen a los miticultores son para nosotros fundamentales, es por eso que estamos constantemente tratando de ofrecer las mejores soluciones. Innovar y buscar constantemente la excelencia en el sector del mejillón es lo que mejor nos define.

¿Cuál es la función y para que sirve el Cotton Plus? Se trata de un producto que busca facilitar el agarre del mejillón a la cuerda empalizada (que también fabricamos para el sector) y que pende de la batea para el cultivo mejillones. Debemos resaltar que esta red está pensada para que el mejillón al crecer rompa fácilmente la red con el fin de facilitar su crecimiento una vez está agarrado a la cuerda.

Este producto se presenta en distintas versiones para cubrir las necesidades del miticultor:

Cotton Plus® Clásica:
Red tubular utilizada con la máquina encordadora clasica Aguín A-2.
Ancho de boca 51 cm y 30 mallas.
Utilizada sólo para desdoblar el mejillón.

Cotton Plus® Ultraplus:
Red tubular utilizada con la nueva máquina encordadora Aguín A-4.
Red con más hilos que la Clásica, lo que hace que la malla sea más tupida.
Ancho de boca 51 cm y 40 mallas.
Utilizada tanto en la operación de plantado de cría como en la de desdoblado.

Cotton Plus® PREMIUM 100 NOVEDAD
Muy tupida.
Muchos más hilos que el Cotton clásico y el ultraplus.
Ancho de boca 51 cm y 48 mallas.
Muy resistente.
Utilizada para el plantado de cría y para el desdoblado.
Red de alta gama. Precio más elevado de todos los modelos Cotton Plus®.

Composición del Cotton Plus®:
Cot 100: hilo 100% algodón. La red se degrada en unos 15 días.
Raylon: hilo 50% algodón y 50% poliéster. El poliéster no desaparecerá.
Otros: se podría fabricar con otro porcentaje de poliéster en función de las necesidades de cultivo. Por ejemplo, 80% poliéster y 20% algodón.


Si quieres saber más acerca de nuestro catálogo visita el siguiente link y descubre más.

miércoles, 5 de diciembre de 2018

¿Cómo se cultiva el Mexillón de Galicia? En JJChicolino esta semana os lo contamos todo.





Esta semana en JJChicolino queremos hacer alusión al fascinante proceso de cultivo que existe detrás de un producto de tan alta calidad como es el mexillón de Galicia. A continuación describiremos con el mayor número de detalles posible cual es el proceso que existe detrás de la producción de cada uno de estos deliciosos bivalvos.

Es importante remarcar que existen cuatro etapas de producción dentro del cultivo del mejillón. En la primera nos encontramos la obtención de la semilla, durante la segunda fase estaría la colocación de los juveniles en la cuerda denominada "encordado", en tercer lugar nos encontramos el desdoble y por último la cosecha y selección del producto.

1ª FASE. "Obtención de la mexilla o semilla"

Durante esta primera fase de cultivo es cuando los machos y las hembras de mejillón cultivado echan los gametos al mar, se produce aquí la fecundación obteniendo así las larvas que más tarde se fijarán a las rocas. Durante los meses de Diciembre a Abril, los bateeiros se encargan de recoger esta semilla tan sólo con la ayuda de una rasqueta. También puede realizarse mediante cuerdas colectoras diseñadas para que las larvas de mejillón se adhieran. Estas cuerdas se cuelgan en la batea en los meses de Marzo a Junio (época del desove) momento en el que se adhieren las larvas que posteriormente se convertirán en el mejillón.

2ª FASE. "Encordado"

La semilla se traslada a la batea o barco y se procede a la confección de las "cuerdas de mexilla", esta se envuelve sobre la cuerda con la ayuda de una red muy fina y biodegradable de raón, dándole al mejillón el tiempo suficiente para que se embise sobre la cuerda. Este proceso se realiza bien a mano o a través de encordadoras, máquinas diseñadas para esto.

3ª FASE. "Desdoble"

Pasados de 4 a 6 meses en el mar, se procede en esta fase al izado de las cuerdas de mexilla. Debido al aumento de peso del mejillón, es necesario el desdoble de cuerdas. Con esto se facilita el crecimiento del mejillón, además de evitar su desprendimiento de las cuerdas. Destacar aquí que por cada cuerda de mexilla se obtienen dos o tres cuerdas de desdoble que se echan al mar hasta su  puesta en el mercado.

4ª FASE. "Cosecha y selección"

En esta última fase, pasado un año, el mejillón de desdoble alcanza la talla comercial establecida. Posteriormente se procede a retirar del agua las cuerdas con ayuda de la grúa e izadas al barco. El mejillón se limpia una vez en la cubierta del barco con agua de mar. Después se seleccionan por tallas y tamaños y se meten en sacos plásticos con lo que ya se encontrarían preparados para su traslado a los centros expedidores.
Respecto a su cosecha para su comercialización para fábrica, el mejillón se limpia y se posa a granel en el barco. A continuación se recoge en el muelle y se introduce en el camión en dirección al centro de transformación.

En definitiva, como podemos observar tras analizar y explicar el proceso de cultivo de mejillón, se trata de un proceso totalmente natural en el que de lo que se trata es de aprovechar al máximo la riqueza de nutrientes que la naturaleza de las rías gallegas nos brinda. Se trata de una actividad sostenible pues es económicamente viable, socialmente equitativa y medioambientalmente amigable.

Si quieres obtener mas información acerca del cultivo de mejillón y de todos lo que pone a disposición de nuestros clientes visita el siguiente link: www.jjchicolino.es