miércoles, 12 de diciembre de 2018

La Red tubular Cotton Plus es lo mejor parar el cultivo de mejillón



Desde JJChicolino esta semana os hablamos de uno de nuestros productos más importantes tanto para nosotros como para los cultivadores de mejillón. La red tubular Cotton Plus es un invento patentado por JJChicolino y debemos destacar que se ha convertido en uno de los productos estrella de nuestro catálogo de productos.

Las necesidades que surgen a los miticultores son para nosotros fundamentales, es por eso que estamos constantemente tratando de ofrecer las mejores soluciones. Innovar y buscar constantemente la excelencia en el sector del mejillón es lo que mejor nos define.

¿Cuál es la función y para que sirve el Cotton Plus? Se trata de un producto que busca facilitar el agarre del mejillón a la cuerda empalizada (que también fabricamos para el sector) y que pende de la batea para el cultivo mejillones. Debemos resaltar que esta red está pensada para que el mejillón al crecer rompa fácilmente la red con el fin de facilitar su crecimiento una vez está agarrado a la cuerda.

Este producto se presenta en distintas versiones para cubrir las necesidades del miticultor:

Cotton Plus® Clásica:
Red tubular utilizada con la máquina encordadora clasica Aguín A-2.
Ancho de boca 51 cm y 30 mallas.
Utilizada sólo para desdoblar el mejillón.

Cotton Plus® Ultraplus:
Red tubular utilizada con la nueva máquina encordadora Aguín A-4.
Red con más hilos que la Clásica, lo que hace que la malla sea más tupida.
Ancho de boca 51 cm y 40 mallas.
Utilizada tanto en la operación de plantado de cría como en la de desdoblado.

Cotton Plus® PREMIUM 100 NOVEDAD
Muy tupida.
Muchos más hilos que el Cotton clásico y el ultraplus.
Ancho de boca 51 cm y 48 mallas.
Muy resistente.
Utilizada para el plantado de cría y para el desdoblado.
Red de alta gama. Precio más elevado de todos los modelos Cotton Plus®.

Composición del Cotton Plus®:
Cot 100: hilo 100% algodón. La red se degrada en unos 15 días.
Raylon: hilo 50% algodón y 50% poliéster. El poliéster no desaparecerá.
Otros: se podría fabricar con otro porcentaje de poliéster en función de las necesidades de cultivo. Por ejemplo, 80% poliéster y 20% algodón.


Si quieres saber más acerca de nuestro catálogo visita el siguiente link y descubre más.

miércoles, 5 de diciembre de 2018

¿Cómo se cultiva el Mexillón de Galicia? En JJChicolino esta semana os lo contamos todo.





Esta semana en JJChicolino queremos hacer alusión al fascinante proceso de cultivo que existe detrás de un producto de tan alta calidad como es el mexillón de Galicia. A continuación describiremos con el mayor número de detalles posible cual es el proceso que existe detrás de la producción de cada uno de estos deliciosos bivalvos.

Es importante remarcar que existen cuatro etapas de producción dentro del cultivo del mejillón. En la primera nos encontramos la obtención de la semilla, durante la segunda fase estaría la colocación de los juveniles en la cuerda denominada "encordado", en tercer lugar nos encontramos el desdoble y por último la cosecha y selección del producto.

1ª FASE. "Obtención de la mexilla o semilla"

Durante esta primera fase de cultivo es cuando los machos y las hembras de mejillón cultivado echan los gametos al mar, se produce aquí la fecundación obteniendo así las larvas que más tarde se fijarán a las rocas. Durante los meses de Diciembre a Abril, los bateeiros se encargan de recoger esta semilla tan sólo con la ayuda de una rasqueta. También puede realizarse mediante cuerdas colectoras diseñadas para que las larvas de mejillón se adhieran. Estas cuerdas se cuelgan en la batea en los meses de Marzo a Junio (época del desove) momento en el que se adhieren las larvas que posteriormente se convertirán en el mejillón.

2ª FASE. "Encordado"

La semilla se traslada a la batea o barco y se procede a la confección de las "cuerdas de mexilla", esta se envuelve sobre la cuerda con la ayuda de una red muy fina y biodegradable de raón, dándole al mejillón el tiempo suficiente para que se embise sobre la cuerda. Este proceso se realiza bien a mano o a través de encordadoras, máquinas diseñadas para esto.

3ª FASE. "Desdoble"

Pasados de 4 a 6 meses en el mar, se procede en esta fase al izado de las cuerdas de mexilla. Debido al aumento de peso del mejillón, es necesario el desdoble de cuerdas. Con esto se facilita el crecimiento del mejillón, además de evitar su desprendimiento de las cuerdas. Destacar aquí que por cada cuerda de mexilla se obtienen dos o tres cuerdas de desdoble que se echan al mar hasta su  puesta en el mercado.

4ª FASE. "Cosecha y selección"

En esta última fase, pasado un año, el mejillón de desdoble alcanza la talla comercial establecida. Posteriormente se procede a retirar del agua las cuerdas con ayuda de la grúa e izadas al barco. El mejillón se limpia una vez en la cubierta del barco con agua de mar. Después se seleccionan por tallas y tamaños y se meten en sacos plásticos con lo que ya se encontrarían preparados para su traslado a los centros expedidores.
Respecto a su cosecha para su comercialización para fábrica, el mejillón se limpia y se posa a granel en el barco. A continuación se recoge en el muelle y se introduce en el camión en dirección al centro de transformación.

En definitiva, como podemos observar tras analizar y explicar el proceso de cultivo de mejillón, se trata de un proceso totalmente natural en el que de lo que se trata es de aprovechar al máximo la riqueza de nutrientes que la naturaleza de las rías gallegas nos brinda. Se trata de una actividad sostenible pues es económicamente viable, socialmente equitativa y medioambientalmente amigable.

Si quieres obtener mas información acerca del cultivo de mejillón y de todos lo que pone a disposición de nuestros clientes visita el siguiente link: www.jjchicolino.es

miércoles, 28 de noviembre de 2018

JJChicolino te ofrece las mejores cadenas y anclas.




Esta semana desde JJChicolino queremos resaltar uno de nuestros productos favoritos: las cadenas y anclas. Las tenemos desde nuevas a usadas, y se trata de productos con múltiples usos que complementan a la perfección nuestros servicios al sector de la miticultura. Estos productos se emplean básicamente para fondear barcos y también bateas, aunque poseen muchos más usos. Algunos de ellos son la decoración de jardines y rotondas.

En JJChicolino ofrecemos la siguiente tipología de productos:

CADENAS: nuevas, se cortan a medida y se venden por peso.
ANCLAS: usadas de diferentes tipos de pesos y calibres.
GRILLETES: los encontrarás nuevos, substándar y usados.

Las cadenas que encontrarás aquí se venden nuevas substándar y usadas, al igual que los grilletes. Las anclas las ofrecemos todas usadas. En toda esta tipología de productos disponemos de un gran stock, todo tipo de pesos y calibres que están disponibles para su venta.

En JJChicolino suministramos el producto a medida, teniendo siempre en cuenta las necesidades de nuestros clientes dependiendo de si son para el fondeo de un barco, una instalación de acuicultura o un puerto deportivo. Desde aquí enviamos todos los materiales montados, cortados y preparados para su uso.

Si quieres saber acerca de alguno de nuestros productos no dudes en ponerte en contacto con nosotros o visitar nuestra web en el siguiente enlace: http://www.jjchicolino.es/

miércoles, 21 de noviembre de 2018

La batea en el cultivo de mejillón




Esta semana desde JJChicolino queremos hacer mención a uno de los elementos imprescindibles dentro del sector del mejillón: la batea. Se trata de un elemento que siempre se nos viene a la mente en cuanto hablamos de cultivo de mejillón, pero hoy queremos describir cuál es su función y por qué es tan importante como "invento".

En primer lugar definir qué es exactamente una batea, pues bien se trata de una especie de arrecife flotante que se puede encontrar a lo largo y ancho de toda la ría gallega. Está controlada por profesionales del sector que tratan de sacarle el máximo partido siempre cumpliendo la normativa vigente. Suelen tener una superficie de entre 100 y 500 metros cuadrados y está construida con vigas de madera armadas en forma de retícula y la soportan flotadores de acero recubiertos de fibra de vidrio rellenos de poliéster expandido.
Es desde este entramado desde donde cuelgan cuerdas empalilladas especiales para miticultura de una longitud aproximada de 10 metros. Aquí es donde posteriormente crecerá el mejillón.

Destacar también que el número de cuerdas por batea está limitado a 500 por balsa con el objetivo de favorecer y respetar el crecimiento de este tesoro negro y naranja y evitar además la sobre explotación en la ría.

Las bateas se agrupan por "polígonos", los cuales están controlados por las autoridades autonómicas. En cuanto a cifras, las rías gallegas rondan las 250.000 toneladas de mejillón capturados, alcanzando en China la totalidad de 450.000 toneladas. Esta cantidad nos sitúa  nada más y nada menos como, la segunda potencia mundial en cultivo de mejillón. Esta cifra sería inviable sin la intervención y colaboración de los mejores mejilloneros, la mejor equipación y el mejor producto por supuesto.

Si quieres saber más acerca de nosotros visita nuestra web en el siguiente enlace www.jjchicolino.es.

miércoles, 14 de noviembre de 2018

¿Cultivar mejillón? En JJChicolino te lo contamos todo.






Esta semana desde JJChicolino nos gustaría mencionar cuales son algunas de las formas de cultivar ese maravillo tesoro del que disponemos en Galicia: el mejillón. Existen tan sólo dos formas de criar a este bivalvo, si quieres saber cuáles son y en qué consiste cada una de ellas continúa leyendo.

En primer lugar, destacar que el cultivo de mejillón tradicional en bateas o long-lines comienza por la obtención de la mexilla (también denominada cría). Esta labor se realiza a través de cuerdas colectoras de forma que se aprovecha así el desove del mejillón. Una vez finalizada esta parte se recoge la mexilla del medio natural (arrancándola de las rocas) y se transporta a la batea para proceder a su posterior encordado.

Existen dos tipos de cultivo de mejillón: sobre fondo y suspendido. A continuación describiremos en qué consiste cada uno de ellos.

En primer lugar se encuentra lo que denominamos en el sector cultivo de mejillón sobre fondo. Esta tipología de cultivo precisa de una labor menos intensa que el cultivo suspendido, aunque tienen sus problemáticas. En el cultivo de mejillón sobre fondo los mejillones son más susceptibles de ser depredados y la cosecha se convierte de esta manera en menos previsible. Cabe destacar aquí, que en Irlanda, más concretamente en Wexford, la cosecha de mejillón se realiza en bancos naturales en aguas abiertas gracias a barcos especializados capacitados para trabajar en esas condiciones.

En segundo lugar, nos encontramos el cultivo de mejillón suspendido, una tipología de cultivo algo más compleja. Cuando aquí hablamos de encordado, hablamos de un proceso que consiste en adosar una cierta cantidad de mejillas alrededor de una cuerda con la ayuda de una red de algodón fina. A continuación estas cuerdas con las crías ya incorporadas, se sumergen en el mar pendiendo tan sólo de la plataforma también denominada long-line. Esta red se deshará en pocos días. Tras unos meses sumergidas en el mar se izarán las cuerdas desprendiendo y seleccionando el mejillón, tras lo que se volverá a encordar, obteniendo entre dos o tres cuerdas por cada una de las primeras. El crecimiento de los mejillones dependerá tanto de la cantidad como de la calidad del alimento disponible así como de la temperatura.

Para saber más acerca del cultivo de mejillón y nuestro catálogo de productos visita la web en el siguiente enlace: www.jjchicolino.es

miércoles, 7 de noviembre de 2018

JJChicolino: una empresa sostenible






Desde JJChicolino esta semana nos gustaría hablar sobre un tema de gran calado en la actualidad, la sostenibilidad. Entendemos este término como la "cualidad de sostenible, especialmente las características del desarrollo que asegura las necesidades del presente sin comprometer las necesidades de futuras generaciones". En JJChicolino sabemos que es vital preservar y cuidar de los recursos presentes con el fin de no perjudicar los futuros.

Formamos parte de un sector directamente relacionado con el entorno natural como es el sector del mejillón. Nuestra misión como empresa es proporcionar y ofrecer todas las herramientas y productos que puedan necesitar todo aquel que pertenezca al sector del mejillón con el fin de facilitar su labor. Nosotros vivimos (aunque indirectamente) de nuestro entorno natural y es por eso que sabemos de la importancia de cuidar de la naturaleza.

Esta semana nos gustaría resaltar las políticas de sostenibilidad que desde JJChicolino respetamos:

1. Plantamos cara todo aquello que amenace el medio ambiente. Todo lo dañino para la atmósfera lo es también para nosotros, por lo que defender un medio ambiente sano

2. Evitamos cualquier proceso que no fomente el equilibrio ecológico, ya sea dentro o fuera de la empresa por lo que nuestra política interna es de concienciación y defensa del medioambiente. Promover d emanera interna la formación en desarrollo sostenible y vigilando que se cumplan las normativas en todo momento.

3. Cumplir con las normativas internaciones vigentes de gestión medioambiental es fundamental. Por esto nos han concedido la norma ISO 14001 que nos acredita como una empresa que contribuye en sus procesos de producción al desarrollo sostenible.

Por último, recordar desde aquí que la sostenibilidad y protección del medio ambiente es cosa de todos, aportar nuestro pequeño grano de arena en cualquier área es primordial para conservar y defender nuestro entorno natural.

Visita nuestra web y descubre más acerca de nosotros: www.jjchicolino.es

martes, 30 de octubre de 2018

Descubre el cultivo del mejillón de Galicia con JJChicolino




Esta semana en JJChicolino hablamos acerca de uno de los productos favoritos en Galicia y fuera de ella: el mexillón de Galicia. Nos gustaría mencionar la vinculación de Galicia con el cultivo del mejillón ya desde su genética.

El Mejillón de Galicia es una marca reconocida mundialmente y esto se debe a muchos factores que a continuación detallaremos. Se trata de un molusco bivalvo con una característica forma longitudinal de hacha en punta y gruesa en el extremo anterior, y larga muy afilada en el posterior. Su concha negra, está compuesta por dos valvas iguales de carbonato cálcico donde se encuentran unas líneas concéntricas llamadas estrías de crecimiento.

¿Cómo se alimenta este molusco? Pues bien, lo hace a través de filtración, aprovechando el fitoplancton que se encuentra en el agua del mar. Su capacidad de filtración es excepcional, llegando a poder filtrar hasta ocho litros de agua por hora.

La reproducción de este mejillón tiene lugar de forma independiente, macho y hembra vuelcan sus gametos al mar donde se produce posteriormente la fecundación. Las larvas hacen vida pelágica durante semanas mientras completan su desarrollo para luego fijar un sustrato mediante unos filamentos denominados biso (fibras que crea el mejillón por secreción natural de una proteína que endurecen contacto con el agua). Cabe destacar aquí que los miticultores aprovechan de esta manera obtener un producto de la máxima calidad ya que el mejillón se queda suspendido de las cuerdas que cuelgan de las bateas. El mejillón habita en las rocas del litoral en estado silvestre pero no puede ser extraído (sólo la semilla en períodos regulados) ni comercializado.

En Galicia hoy día contamos con un distintivo de DOP que ofrece un valor añadido a un producto de tan alta calidad como es nuestro mejillón. También se protege así la sostenibilidad del sector.

Si quieres saber mucho más acerca de nuestra empresa y del sector del mejillón visita el siguiente enlace.