Esta semana desde el blog de JJ Chicolino lanzamos una pregunta, y es que... ¿sabeis qué es realmente y cómo funciona una batea? Pues bien, esta semana nos gustaría aclarar cualquier duda que os pueda surgir y descubriros un poquito más sobre ¡nuestras maravillosas bateas!
Cuando hablamos de una batea, hablamos de una plataforma para una industria que es la que nos mueve a desarrollar productos para esa actividad. Una batea es una especie de arrecife flotante que se crea en 1946 para cultivar mejillón en las ría gallegas. Desde el inicio de está actividad, transformada en industria por el nivel de producción anual, Galicia ha sufrido un aumento espectacular y se ha transformado en la región más productiva de Europa en cultivo de mejillón, siendo la segunda del mundo después de China. Por eso la batea es un arrecife flotante controlado por personas expertas en sacarle el máximo partido.
En cuanto a sus características más técnicas, diremos que se trata de una superficie de 100 a 500 metros cuadrados, construida con vigas de madera armadas en forma de retícula y está soportada por flotadores de acero recubiertos de fibra de vidrio y rellenos de poliéster expandido. De este entramado cuelgan cuerdas empalilladas especiales para la miticultura de unos 10 metros de largo donde crece el mejillón. El número de cabos por batea esta limitado legalmente a 500 por balsa para favorecer el crecimiento y evitar la saturación en la ría.
Destacar también que las bateas se agrupan en grupos llamados "polígonos" y se encuentran gestionados por las autoridades autonómicas. La producción anual en Galicia ronda las 250.000 toneladas de mejilón, mientras que en China llega a las 450.000 toneladas anuales. Esto nos sitúa como segunda potencia mundial en cultivo de mejillón.
Si quieres saber más acerca de todo el catálogo de JJChicolino os dejamos a continuación un enlace para que podáis echar un vistazo. ¡Hasta la semana que viene!
